ご自宅での食事の機会が多くなったというお声を、最近特に頂いています。
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菜食健美」 〜Healthy dishes from Usami's kitchen
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味な逸品」 〜One of nice taste
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フアーストクラスな味」 〜The finest drop of your luxury
今まで、プロの板場さんにだけお届けしてきた宇佐美本店ですが、わたくしの代になり、ご家庭用の販売を開始!理由のひとつは、私が毎日主婦をしてきて、これらの醤油やポン酢醤油があれば、大抵の料理は出来るし、どうにかなる!という事。包丁を持ったのは、おそらく小学生の頃。筆の次に持ったのは、包丁だったかも知れません!?そして、母が私が高校生の頃入退院をしていた事もあり、当時から、妹のお弁当作りはじめとする料理全般、学校の勉強と、書、そして、実家の仕事、そして病院通いを両立(以上ですが;)をどうにかこうにかですがやってきました。でも、それらを支えてくれたのは、周囲の人達の支えと、うちの調味料があったからだと、今でも感謝しています。(ついでなので、申し上げておきますが..だから、今、宇佐美本店と書のこと、そして、海外と国内を両立をするのは、わたしにとっては、当時の事を思えば..へっちゃら?!なのです♪だから、「大丈夫なんですか志都さん、、、色々やってるようですが・・」なんて、心配はご無用ですよ♪←可愛くない発言;;。とにかく、笑顔で体動かして毎日精一杯やってます!(結構、若い頃苦労人だったので、、今は、もう何でもへっちゃら級!?)
いま、お仕事で忙しくて料理もしないといけないあなたも、ぜひ、がんばってください。というより、がんばらなくても、出来ることを出来るだけ・・・というのが持続の秘訣。でも、その秘訣を支えるためには、コツと知恵も入りますし、やっぱり時には"頑張りと踏ん張り"も必要ですね。そう、宇佐美本店は、そんな人を支える役目になれたらうれしいのです。
・・と、話が綺麗にまとまったところで..
共働きのあそこの奥さんや、一人住まいのあのお方、ご夫婦で暮らしてるあのご夫婦には、
今年のお中元は宇佐美本店で♪(←結局サイゴは営業トーク;;)
〜ご予約受付ぼちぼち承っております。。ヨロシクねっ♪
お醤油のご用命は「宇佐美本店」までお気軽に
宇佐美本店 四代目 宇佐美 志都