英国から帰国し、地元の肴で一服した私は、家族と宇佐美本店の起源でもある台湾を訪れた。
曽祖父兄弟は、約120年ほど前に、日清戦争の後、台湾が、日本国になった時に、名古屋から渡り、八丁味噌と尾張漬物の醸造業を興した。よって、私の祖父は台湾で生まれ、叔父達も幼少期を台湾で過ごし、日本に引き揚げ、今日に至る・・・・という訳だ。
今のような空路のないその時代、そして、いくつかの戦争を体験した私たちの先人達は、えっほらえっほらと船の旅で海を渡ったり、日本国と今は対岸であり、昔は陸続きであった日本海及びその周辺を行き来してきた。
路なき路に光を探し、そして手を携え路をつくり、今の私たちの生命を育んで下さってきた総ての先人達への想いは、いつも高まる。そして現在の私達はその命を頂いている事を肝に銘じたい。
今回は、台湾の御霊に、感謝と合掌の念がお土産の旅であった。 合掌そして謝謝!
お醤油のご用命は「宇佐美本店」までお気軽に
宇佐美本店 四代目 宇佐美 志都